coctail1.jpg  Nos cocktails

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 turbo.jpg Poissons et Crustacées
 

Bar de ligne "Vapeur" au Calvados Château du Breuil

Emulsion de carottes "Châtelaine" aux écrevisses et citronelle Tronçon de turbot roti aux deux pommes et jus de Calvados Château du Breuil

 viandes2.jpg Les viandes

Escalope de veau au Pommeau de Normandie « Château du Breuil »  Fricassée de pintadeau aux fruits secs et Pommeau de Normandie  Magret de canard aux pruneaux et à la « Vieille Prune » Coeur du Breuil
 Pigeonneau rôti au foie gras, crème de Calvados Château du Breuil  Poulet Fermier au Calvados « Château du Breuil »  Suprême de pintade aux pommes et Calvados Château du Breuil

dessert.jpg Les desserts

Crème brûlée aux saveurs de Pommeau de Normandie Croustillant aux pommes caramélisées et au Calvados Château du Breuil Soufflé glacé au Calvados Château du Breuil
Tarte fine aux pommes et Pommeau de Normandie « Château du Breuil »  Terrine de crêpes au Pommeau de Normandie  

 Divers

Camembert en habit de bois   Melon au Pommeau de Normandie « Château du Breuil »

 

 

 

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